ホテルキャッスル 美食のイベント「イタリアに酔う。伝統のローマ ワインと美食の饗宴」を開催

2013年08月31日(土) 11:13:56

ホテルキャッスル(所在地:山形県山形市十日町/総支配人 坂入文人)は、2013年9月26日(木)に、「イタリアに酔う。伝統のローマ ワインと美食の饗宴」と題した、イタリア料理をワインと共にお楽しみいただけるイベントを開催いたします。

ホテルキャッスルでは、「イタリアに酔う。伝統のローマ ワインと美食の饗宴」と題したイタリア料理をワインと共にお楽しみいただけるイベントを開催いたします。

イベントでは、総料理長 木村哲夫の修業先であるローマの老舗レストラン「アルフレッド・アッラ・スクローファ」の味を再現、数千年の歴史の中で育まれた
ローマ伝統のイタリア料理をご提供いたします。

食材は、本場イタリアの食材をベースに山形県・宮城県産の旬の食材を使用、宮城県女川町出身である木村総料理長の復興への願いを込めて、震災後初めて出荷にこぎつけた女川産の帆立など、三陸産の魚介も使用する予定です。

イベントでは、お料理に合わせた稀少なイタリアワインをご用意、特別講師によるワインの解説もいたします。


《日時》 2013年9月26日(木)19:00開宴
《会場》 ホテルキャッスル3階「万葉の間」
《前売券》 大人 10,000円
《内容》 フルコース料理+ワイン
《協賛》 モンテ物産株式会社


【関連URL(パソコン用)】
 http://www.hotelcastle.co.jp/information/index.html

【お問合せ先】
□会社名
 株式会社ケン・山形ホテルマネジメント
□住所
 〒9900031
 山形県山形市十日町4-2-7
□電話番号
 TEL:023-631-3311
□担当者名
 企画広報宣伝 川井