技・知恵・食 絶やすな! 三河発「伝統こだわりまつり2017」

2017年10月16日(月) 12:35:12

今年で8回目となる日本の伝統の技・知恵・食をテーマにしたイベント「伝統こだわりまつり2017」を開催します。職人技を見たり、体験したり、食事を楽しんだり、1日を通して日本の伝統の技・知恵・食を満喫できます。

伝統こだわりまつりとは・・・
(目的)
 長い歴史に培われた大切な日本伝統の「技・知恵・食」が認識・評価される前に消えてしまわないように、それぞれに携わる職人・製造元・販売元の生の声を聞き、日本の伝統に触れていただき、そして楽しんでいただくことを目的としています。
(背景)
 弊社は、日本の古き良き伝統、技術を後世に活かしていきたいと、民家再生、古材家具再生等を手がけております。会社を運営する中でも、日本の伝統や技術が知られず、また廃れていってしまっている現実にも度々直面し、何とかしなくてはという想いから、また昔からの安全な食品等を知ってもらおうと、このイベントを立ち上げました。
 今年で8回目の開催となりますが、8年前は来場者数200名程度でした。出展者も弊社の想いに共感していただき、共に作り上げて来たイベントです。お陰様で年々楽しみにしてくださる方も増え、昨年は、1500名ほどの来場者を迎えることができました。
 来年創業200年を迎えるにあたり、更に日本伝統の「技・知恵・食」を後世に残すためにもより一層盛り上げてまいります。
   
(開設日・開催場所)
2017年10月29日(日) 午前9:30~午後4:00   
白竹木材株式会社内(碧南市新川町6-8)

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 http://www.hakutake.net/?cat=8

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【お問合せ先】
□会社名
 白竹木材株式会社
□住所
 〒4470863
 愛知県碧南市新川町6-8
□電話番号
 TEL:0566-42-3266
 平日9:30~17:30
□FAX番号
 FAX:0566-42-5793
□担当者名
 野村友美