飲食店・ホテル・商業施設 総合プロデュース&コンサルティング会社イデアレストが飲食店向け人材育成事業へ進出。

2011年07月23日(土) 11:20:45

飲食店・ホテル・商業施設 総合プロデュース&コンサルティング イデアレスト(本社 神奈川県 横浜市)は、2011年7月11日に、飲食店人材育成事業「IDEA道場」を開講した。

綜合警備保障株式会社とタイアップし、飲食店店長向け研修「つかみ取れ!繁盛 ⇒成功への道 『飲食店マネージメントスキルアップ・ブログラム』の受講生募集を開始した。

飲食店店長向け研修「つかみ取れ!繁盛 ⇒成功への道 『飲食店マネージメントスキルアップ・ブログラム』の概要

あなたの可能性をさらに引き出す、飲食店店長(店舗運営責任者)を対象とした
「研修+交流会」。

それが『IDEA道場 飲食店マネージメントスキルアップ・プログラム』

「せっかく良いセミナーや研修に高いお金を払って参加しても、なかなか実践に結びつかない・・」 こんな経験はありませんか?

人は、聞いて学ぶだけではなく、自ら考えを整理し発言することにより思考力・記憶力・実践力が高まると言われています。『IDEA道場 飲食店マネージメントスキルアップ・プログラム』は、講師による一方通行的研修(受動的学習)ではなく、受講者参加型(能動的学習)を導入。

コーチングのメソッドをベースに、柔軟な発想力(Idea)を導き、実践に即した高いマネジメントスキルを身につけるための、新しいスタイルの「研修交流会」プログラムです。

【参加受講料】
全4回 21,000円/税込

【カリキュラム】

●基礎研修−1

■日時 2011年8月24日(水) 14:00~17:00(会場受付 13:30)

テーマ:これからの飲食店に必要なマネージメントスキルとは

1 飲食店のマネージメントとは
2 ”どんぶり勘定””感覚経営”ではお金は残らない
3 マネージメントを考える上で大切なのはショップのビジョンである
4 成功をつかみ取る『マネージメント・スキル』とは

●特別講義

テーマ:飲食店に於ける警備会社の役割

講師:綜合警備保障株式会社

●基礎研修−2

■日時  2011年9月21日(水) 14:00~17:00(会場受付 13:30)

テーマ:自店の運営計画を立案するためのレッスンプログラム

1 運営計画のテーマ設定
2 テーマ設定に基づき実体験で学ぶ
※グループディスカッションで計画を立案する

●基礎研修−3

■日時 2011年10月26日(水) 14:00~17:00 (会場受付 13:30)

テーマ:自店の運営計画書を作る

1 自店の運営計画を立案
2 グループディスカッションでさらにブラッシュアップ

●成功事例を共有する交流会

■日時 2011年11月29日(火)14:00~17:00(会場受付 13:30)

テーマ:交流会で成功事例を共有

1 成功・失敗事例について
※グループディスカッション
2 グループ代表者のプレゼンテーション
※成功事例や計画実行方法などの情報共有
※「目標の明確化」「達成感」による参加者全員のモチベーションアップを
目指す

【期待できる効果】

イデア道場で“できる”自分になる!

■思考力・創造力・観察力を養い、自店の運営計画を体系的に立案できる
■スタッフとのコミュニケーション力と理解度をアップさせるプレゼン力が身に付く
■行動力が成果に繫がり、モチベーションがアップできる
■生の成功事例共有と仲間同士の意見交換でさらに計画の成功率をアップできる

【講師情報】

イデアレスト 代表 門浩司(もんひろし)

プロデュース&コンサルタント歴 22年
1964年神戸市生まれ。
株式会社サンコトブキ(現、株式会社コンフェクショナリーコトブキ)にて様々な業種業態の店長を歴任後、「東京・プライムガーデン」店長を経て
プロデューサーに転身。「湘南国際村」、神戸ハーバーランド「キリン・ハーバープレイスquiqui」、飲食店サポートサービス「キリンドラフトマスターズクラブ」事務局運営などの大型プロジェクトに参画。飲食店プロデュース&コンサルティングの指導実績は700件を超える。
近年では、商工会議所主催のセミナー講師を務める等、コーチングスキルを活用した人材育成研修にも注力。「ららぽーと柏の葉」飲食店研修、また、「ルミネ」10館/約200店舗の飲食店店長・アシスタントマネージャー育成研修を2年6ヶ月に及び実施。 飲食店フロアー前年対比アップに貢献し、接客発表会「ルミネスト大会」では、2007年25000人中:最優秀賞1名⇒2009年には29000人中:最優秀賞1名・優秀賞3名、さらに飲食店部門から入賞者を多数誕生させ、お店に“やる気と活気”を生むしくみづくりを実現した。
【詳細情報】

参加費  /21,000円/全4回
会 場  /第一回会場:東京都港区元赤坂1-2-5タネダビル2F
アクセス /地下鉄丸ノ内線・銀座線「赤坂見附」駅 徒歩1分
地下鉄半蔵門線・千代田線『永田町」駅 徒歩1分
募集期限 /08/15(月)
持参品  /筆記用具、ノート
特典   /資料提供あり ワークショップあり その他
第1回及び第2回は希望者のみ懇親会(有料)がございます。
参加資格 /飲食店店長・店舗運営責任者

【申込の流れ】

1.お申込

電話・FAX・WEBフォームのいずれかの方法でお申込ください。
Tel:045-530-2033 Fax:045-984-5754
Webフォーム:http://www.idearest.jp/dojo/contact.html

2.お申込内容の確認
弊社より、「お申込内容の確認メール」(メールアドレスをお持ちでない方は電話での確認となります)を送信致します。

3.受付確定のご案内

募集締切後、最小催行人数に達した場合、お申込先着順に「受付確定のご案内メール」を送信(or 電話)致します。(最小催行人数に達しない場合、及び、先着順に漏れてしまった場合にも、メール(or電話)にてご連絡致します。)

4.受講料のお支払い

弊社指定口座へのお振込を以て受付完了となります。

詳しくは http://www.idearest.jp/dojo/top.html へ

【関連URL(パソコン用)】
 http://www.idearest.jp/dojo/top.html

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【お問合せ先】
□会社名
 イデアレスト
□住所
 〒2270054
 神奈川県横浜市青葉区しらとり台53-10-611
□電話番号
 TEL:045-530-2033
□FAX番号
 FAX:045-984-5754
□担当者名
 関口育子