コロンビア共和国独立200周年記念コロンビア料理をランチバイキングで楽しめるコロンビアウィーク開催!

2010年06月28日(月) 13:54:20

ホテル日航成田(成田市取香500 総支配人 田中智)では、2010年7月20日(火)から7月31日(土)までの期間、在日コロンビア大使館の協力により、ガーデンレストラン「セリーナ」にてコロンビア料理をランチバイキングで紹介するフェアを開催いたします。

2010年7月20日はコロンビア共和国が独立して200周年になります。それを記念して、SENA(コロンビア国立料理学校)にて料理教官を務めるコロンビア料理のスペシャリストであるマルタ・モラ・デルガド氏とカルロス・トーレス氏の2名を成田に招いて伝統的なコロンビア料理から家庭料理までをご用意し、ランチバイキングでお楽しみいただきます。また24日(土)と25日(日)の両日には、ロビーラウンジにおいて、民芸品の展示、トロピカルフルーツを使用したデザートの販売、コーヒーの試飲と販売などコロンビア文化を身近に感じていただけるイベントを同時に開催いたします。

■『ランチバイキング~コロンビアウィーク~』の概要
期間:2010年7月20日(火)~7月31日(土)
会場:新館1階ガーデンレストラン「セリーナ」
時間:平日11:30~14:00/土・日 第1部11:30~ 第2部13:00~
料金:大人2,200円 60歳以上1,900円 小学生 1,200円 幼児無料
 (税金込)
内容:アサード(串焼き肉)などコロンビア料理を中心とした全25品を予定。

大使コメント:パトリシア・カルデナス・サンタマリア駐日コロンビア大使
  
「食文化を通じて、皆様にコロンビアの旅をお楽しみ頂きたいと思います。
コロンビアの変化に富んだ料理は、説明しきれない沢山の味があり、
それはあまり知られていません。先住民族、スペイン人、アフリカ系
アメリカ人3民族の大きな影響を受け、それぞれの地方の特色ある
味を持つユニークなものです。ホテル日航成田で開催されますコロ
ンビアウィークで、皆様と我が国の豊かな食文化を分かちあえますことを
願っております」
                                                      
コロンビアより来日のシェフ紹介:

女性シェフであるマルタ・モラ・デルガド氏は、現在、アリゾナホテルの
料理・飲料担当として活躍するほか、SENA教官を務める。
カルロス・トーレス氏は、コーヒーの産地で有名なアルメニアのホテル
の料理長務めるほか、SENAで教官を務め、料理人育成にも力を入れ
ている。日本料理にも大変関心があり、期間中は両氏とも日本料理の
研修を和食料理長より受ける予定。

■『コロンビアウィーク』イベント概要                   
期間:2010年7月24日(土)~25日(日) 
時間:両日11:00~15:00/24日のみ17:00~20:00も開催
内容:コロンビア文化紹介コーナー、コーヒー試飲販売、グッズ販売、デザート販売等

お問い合わせ/0476-32-0015【レストラン予約】/ホテル日航成田ホームページ http://www.nikko-narita.com/
《報道機関からのお問い合わせ先》 〒286-0106 成田市取香500 ホテル日航成田 マーケティング室
広報担当 櫻井 洋司(サクライヨウジ) TEL:0476-32-0027 FAX:0476-32-0084
 e-mail:sakurai@nikko-narita.com *写真画像のご希望があればデータをお送りいたします。遠慮なくお申し出ください。

【関連URL(パソコン用)】
 http://www.nikko-narita.com

【お問合せ先】
□会社名
 ホテル日航成田
□住所
 〒2860106
 千葉県成田市取香500
□電話番号
 TEL:0476-32-0027
 平日 9:00~19:00
□FAX番号
 FAX:0476-32-0084
□担当者名
 櫻井洋司